关

于

腊

八

关

于

大

寒

关

于

腊

八

粥

今

年

收

成

关

于

腊

成

而这种推测，并不是简单经验总结，也具有朴素科学道理。暖冬对于农业生产的危害有目共睹，确实会引发倒春寒，使得作物在萌芽期与花期受损，导致减产或绝产。

在冬季，农民对雪的期盼非常热切，因为雪是庄稼宝，可以为越冬的作物保温护暖，像盖上了一层棉被。而且，雪同时提供了水分灌溉，以及丰富的养料。大寒时节下雪非常好，农民们都说“大寒见大雪，来年五谷收；大寒下了雪，农民衣食足”，都是基于以上雪的作用而判断的。

对于刮风和下雨，熟知农谚的人都知道，南风和下雨究竟代表着什么？它代表着温暖湿润的季风统治着天气，形成了不好的暖冬现象，同样容易出现倒春寒等自然灾害，造成庄稼歉收，影响年景。另外，“大寒猪屯湿，三月谷芽烂”这句俗语，与以上所说的意义相同。

在农村，老人们常说，“不怕冬月初三阴，就怕大寒满天星”，指的是大寒当日天气晴朗，特别是晚上繁星满天，来年的庄稼收成会不好，并且有一些老辈人觉得，这是千百年来的经验，非常准确。

今年是罕见的冷冬，对于作物的生长非常有利，但寒冷要有度，后面也不能出现过寒天气，产生冻害。今年不仅寒冷，何况还降了瑞雪，明年的好收成值得期待。

但是古老的俗语具有地域性，所以，我们经常会看到一些相互矛盾的俗语，以及有不少人进行了片面解释，都是忽视了俗语的地域性。另外，俗语对于农事的指导作用，随着科技的进步，越来越弱，而准确性也随着气候异常变得越来越差，这些都是我们在预测时要注意的问题。